tarte

La tarte au citron peut être recouverte d’une couche de meringue à la française (meringuée) saupoudrée de sucre glace et glacée sous la salamandre. Pâte sucrée : 200 g de farine pâtissière 120 g de beurre 75 g de sucre glace 25 g de poudre d’amandes...

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Ingrédients pour une galette d'environ 8 parts : Pour la pâte : 2 pâte feuilletées Pour la crème frangipane : 125 g d'amandes en poudre 100 g de beurre mou 100 g de sucre 1 oeuf Pour fermer la galette : 1 blanc d'oeuf Pour dorer la galette : 1 jaune d'oeuf...

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Ingrédients (6 personnes): La pâte : 250 g de farine 100g de beurre 100g de sucre glace 1 oeuf Le chocolat : 1tablette de chocolat patissier (environ 230g) 20cl de crème fraiche liquide 1oeuf Préparation: La pâte: Mélanger le sucre glace et le beurre...

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Ingrédients 1 pâte sablée 6 grosses pommes 100g de beurre 100g de sucre 100g de farine 100g de poudre d'amandes Préparation 1 Étaler la pâte dans le moule. Piquer le fond. 2 Éplucher et couper les pommes en lamelles. Les mettre sur la pâte. 3 Mélanger...

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Ingrédients: Pour la pâte sablée aux amandes : 120 g de beurre en morceaux 60 g de poudre d’amandes 60 g de cassonade 120 g de farine Pour la crème brûlée aux daims: 100 g de daims coupés en gros morceaux 1 cuillère à café d’arôme de vanille 135 g de...

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